Bien démarrer l’année avec Atout’Heure

Une fois encore, nous vous souhaitons une merveilleuse année 2024 !

Toute l’équipe de la boulangerie est fière de vous avoir accompagné lors de vos repas de fêtes et de commencer cette nouvelle année à vos cotés.

Ce mois-ci, nous vous proposons une petite rétrospective des actus du mois de décembre et de la farandole de nouveaux produits disponibles.

Et comme nous restons fidèles à nos convictions, nous commençons l’année avec l’accompagnement de deux jeunes venus découvrir notre beau métier !

Enfin, nous vous réservons de nouvelles surprises

Bienvenue 2024.

Un petit Récap’ du mois de décembre 2023

Cette fin d’année a été très chargée à la boulangerie et elle s’est magnifiquement terminée grâce à vous !

De beaux projets pour les enfants hospitalisés, nos pains qui dépassent le millions d’entrée au cinéma, mais surtout, le bonheur d’avoir été invités à votre table pendant vos repas de fête !

La boulangerie Atout'Heure a préparé un buffet sucré pour le Noël des enfants hospitalisés de l'hôpital de Compiègne Noyon.

Notre pain fait fureur au cinéma !

Nous vous en avions parlé il y a plusieurs mois lors du tournage, l’équipe de production du film Chasse Gardée de Frédéric Forestier nous avait commandé de beaux et gros pains rustiques pour apparaitre dans le film au cours d’une scène de banquet.

Le film est sorti au cinéma le 20 décembre et notre pain a dépassé le millions d’entrées aux cotés de Didier Bourdon, Thierry Lhermitte et Hakim Jemili !

Un buffet pour les enfants hospitalisés

Début décembre, nous avons eu le plaisir de préparer un buffet sucré pour le spectacle de Noël des enfants hospitalisés au service pédiatrique du Centre Hospitalier de Compiègne-Noyon.

10 brioches tranchées, 400 chouquettes et 315 mini viennoiseries ont fait des heureux en attendant l’arrivée du Père Noël !

Notre pain dans une scène du film Chasse Gardée, de Frédéric Forestier.

Atout’Heure était à votre table pendant les fêtes

Cette année encore, vous avez été nombreux à nous faire confiance pour vos repas de fêtes.

Voir nos pains, nos desserts et nos entrées se retrouver à votre table pendant ces moments si précieux nous fait chaud au coeur.

Nous tenons donc à vous remercie pour votre confiance et votre fidélité sans faille !

Les pains auvergnats de chez Atout'Heure.

Une pluie de nouveaux produits !

Depuis de nombreux mois déjà, vous voyez que notre équipe s’affère à vous proposer toujours plus de nouveaux produits pour votre plus grand plaisir !

En effet chez Atout’Heure, nous avons à coeur d’innover sans cesse et de ne pas nous reposer sur nos acquis.

Voici un petit récapitulatif des dernières nouveautés à la boulangerie.

Vous y retrouverez bien entendu des produits locaux de l’Oise, mais également, une fois n’est pas coutume, des saveurs aux allures plus exotiques !

Terrines de Sanglier et Rillettes

Chez Atout’Heure, nous aimons les bonnes choses et nous savons que vous aussi… Et de bons produits, dans l’Oise, nous n’en manquons pas !

Alors Marie, notre chef cuisinière, a décidé de vous préparer de bonnes terrines de sanglier et des rillettes de porc 100% maisons !

Mises en bocaux sous vides et stérilisés, la durée de conservation est très longue et le conditionnement, pratique.

Il ne reste plus qu’à les ouvrir et vous régaler à l’apéritif !

Nos terrines de sanglier et rillettes de porc, maisons et locales, sous vides et stérilisés directement chez nous !
Les Breizh and Rolls, de délicieux mini Kouign-Amann.

Breizh and Rolls

Tous droits inspirés du traditionnel et célèbre dessert breton, nos breizh and rolls sont de mini Kouign-Amann individuels.

Du beurre, de la pâte feuilletée, du sucre… Bref, la Bretagne, en Picardie !

Nuage Pandan

On vous avait dit que l’on allait voyager avec nos nouveautés… Cette fois-ci nous sommes loin de la Picardie et de la Bretagne avec ces petits gâteaux asiatiques : Les nuages Pandan !

Nous les faisons avec des épices asiatiques nommées Pandan, qui ressemble à l’ail des ours et apporte une couleur verte à l’intérieur du gâteau, qui est très léger et sucré. Et bien évidemment, nous n’allons pas les chercher en Asie… C’est à la boulangerie, à Trosly-Breuil que nous les fabriquons !

Nos nuages Pandan, de délicieux petits gâteaux asiatiques.

Et bien d’autres nouvelles douceurs artisanales !

Marbré au Yaourt.

Marbré au Yaourt

Fondant à la Châtaigne.

Fondant à la Châtaigne

Nougat.

Nougat

Guimauves.

Guimauves

Mousse au chocolat.

Mousse au Chocolat

Commencer l’année en accompagnant la jeunesse à la découverte de notre beau métier

Vous le savez, plusieurs thématiques nous tiennent à coeur et construisent notre engagement quotidien. Aider les jeunes et faire découvrir notre passion, notre magnifique métier et ses valeurs et traditions artisanales : La boulangerie.

Ainsi, chez Atout’Heure, nous accueillons de nombreux jeunes chaques années, que ce soit en immersion, en stage ou encore en alternance.

Pour bien commencer cette année 2024, nous accompagnons Mathis, un jeune homme de 14 ans qui effectue un stage de découverte chez nous jusque fin avril. Mathis a déjà effectué un stage à la boulangerie et est scolarisé à la Maison familiale rurale du Noyonnais. Il est intéressé par les métiers de la vente et de la boulangerie.

Nohan, 17 ans est également avec nous jusqu’à la fin du mois de janvier. Lui aussi connait déjà l’entreprise puisqu’il a réalisé deux stages chez Atout’Heure auparavant.

C’est un plaisir d’avoir ces deux-là chez nous et de leur faire aimer notre travail et nos valeurs !

 

Mathis, 14 ans, est notre stagiaire en boulangerie jusqu'à fin avril.
Nohan est avec nous en stage durant tout le mois de janvier.

Dernière chance d’être le roi ou la reine !

La plupart d’entre-vous ont très certainement déjà goûté nos délicieuses galettes des rois, Epiphanie oblige.

Mais chez Atout’Heure, nous jouons les prolongations et vous proposons des galettes jusqu’à la fin du mois. Alors n’attendez plus, il ne reste que quelques jours pour être le roi ou la reine !

 

Galette des rois.
La Saint Valentin approche.

Et la Chandeleur aussi !

Le 2 février prochain, nous fêterons la Chandeleur, magnifique prétexte pour remplir notre estomac de crêpes !

Et cette année, nous vous proposons des crêpes maison tous les mercredi du mois de février chez Atout’Heure !

 

La Saint Valentin approche…

Mais ne vous en faites pas, même si la période des galettes des rois se termine jusqu’à l’année prochaine, Février arrive et avec lui… La Saint Valentin bien-sûr !

Et pour l’occasion, nous vous préparons une petite surprise… Alors restez connectés et pour être sûr de ne rien manquer, suivez-nous sur Facebook si ce n’est pas encore fait !

 

Une délicieuse crèpe entrain d'être fabriquée chez Atout'Heure.

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L’environnement, notre engagement

À l’occasion de la journée mondiale de l’environnement, nous vous présentons les nombreuses actions que notre boulangerie met en place.

Pains apéro

Vous aimez l’apéro ? Nous aussi ! Atout’Heure vous propose de délicieux pains apéro à différentes saveurs pour agrémenter vos repas !

Pains aux céréales

Découvrez tous nos pains aux céréales, alliant gourmandise et bienfaits nutritionnels ! Graines de lin, pavot, sésame, tournesol, avoine…

Snacking

Tous les jours de la semaine et à toute heure, nous vous proposons nos délicieux snacking, à consommer sur place ou à emporter.

Garde-manger

Le garde-manger d’Atout’Heure, c’est de nombreux produits de qualité pour réaliser vos recettes ainsi que de délicieux produits locaux.

Votre plaisir passe avant tout !

De nombreux concours, un partenariat avec Soudachan, traiteur asiatique et une recette anti-gaspi sont au menu ce mois-ci !

Le pain de tradition française fête ses 30 ans !

Il y a 30 ans jour pour jour, le 13 septembre 1993, le décret pain était adopté. Cette nouvelle a marqué un tournant dans la profession boulangère et a permis de préserver et promouvoir notre savoir-faire de tradition française. Nous faisons un point avec vous afin de tout vous expliquer !

Les Fêtes de fin d’année avec Atout’Heure

Passez vous commandes de Noël ! Un large choix de produits artisanaux : Plus de 30 pains, foie gras, saumon fumé, petits fours, bûches…

Vous êtes formidables… Merci !

Nous tenons à vous dire merci du fond du cœur pour votre soutien en cette période difficile. Mais nous revenons aussi sur l’actu de Mars !

La rentrée d’Atout’Heure

Pour la rentrée scolaire, Atout’Heure fait le plein de nouveautés ! Un nouveau rosé idéal pour les apéros et trois nouvelles recrues qui rejoignent notre équipe !